ちくしなびスタッフによる取材裏話や華麗なる(!?)日常話

自宅から会社への通勤路で、いつも見かけていたお店なのだけど、
先日初めて食事に行きました。

大地と海のめぐみ　福ふくさんが、美味しいしリーズナブルだと
オススメしてくれたのは、我がちくしなびスタッフ一の
スイーツと美味なる物への嗅覚がずば抜けて優れているnave氏。
彼が美味しいと勧めるものは間違いがないのです。

こちら、もともとはふぐを出すお店なんだけど、
それ以外の季節も、旬のものを出してくれてこれがなかなか美味しいと聞き、
期待高ぶりコースを予約しました。



記念日ディナーだったので、フンパツして4000円のコースを注文。

お野菜をさまざまにアレンジして
季節のお魚と組み合わせて出るわ出るわ、
どれも新鮮で、キレイなお味。
すぐに満席になった店内は忙しいにも関わらず
接客もとても温かくお店の雰囲気もGoodでした
お肉料理に、最後はデザートまで付いて、かなりお得なコースでした

お客さんはほとんど、常連さんのように思えました。
予約して席を確保して、あとは好きなお酒と好きな料理を数点注文して
店主との会話を楽しんでいる感じ。
そうそう、コースだけでなく、一品ものも（もちろん旬素材のメニュー）
たくさん揃っていて、きっと足しげく通っても飽きさせないのでしょう。

今度行くときは、それにならって
一品ずつ注文しよう〜っと。

▼予約していったほうが無難です。

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大地と海のめぐみ　福ふく
福岡市南区老司1-11-14
火曜定休
092-567-0331
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お知り合いの方から、
ちょっとお値段ははるけど、風光明媚なとこで食べる焼肉がとっても美味しいと聞いて
前から行きたかったお店があります。

それが、早良区石釜にある、「石釜亭」。
先週ですが、ドライブがてら行ってきました。
那珂川町から行くと、56号線を早良方面へ、内野大橋から263号線を左へ。
この道沿いは、古民家風和食のお店があったり、手作り家具のお店や
手作り豆腐屋さん、手打ちそば屋さんがあったりと、なかなか魅惑的な通りです。



たたずまいから高級さが見て取れる。。。
ランチに行ったのだけど、いきなり3000円以上のコースしかなかったら
どうしようと若干オロオロしながら中へ

単品でも注文できるとのことで、1000円以下のメニューでは
冷麺やらビビンバなどありましたが
せっかく来たので、結局コースを頼むことに。

佐賀牛100％のハンバーグコース（2,100円）


ソースは洋風と和風とが選べ、私は和風を選びました。
佐賀牛100％とのことで、しっかり「肉！」の味がしました。
ちょっと小ぶりだったので、たくさん食べる人には足りないかも？？なんて思いつつ、
旦那さんが頼んだのは、

黒毛和牛コース（2,625円）


ボリュームからいうと、こちらのコースのほうがお得感満載でした。
一皿一皿の器のセンスもなかなかステキでした。

どちらのコースも、デザート＆コーヒーつき。
デザートは、その日のオススメデザートを選び放題というなんとも嬉しいトドメ。
おかわりはできませんが、ほしいだけ取ってよいといわれれば
もちろん全種類を1個ずつチョイスいたしました

自然の造作をそのままお庭にした、とっても野趣あふれる風景を
大きなガラス越しに愛でながら食事をいただきました。
食事のあとはお庭を散策させてもらって、
小川のせせらぎからマイナスイオンパワーをいただきましたよ

夜のコースは6,300円から。
確実に美味しいお肉を食べたければ、間違いないって感想。
ちょっと遠いですが、今度は夜に行きたいなっと。

検索したら、またもや立派なHPがありました　⇒　HP

そうそう、近くには温泉施設もあって、
小川では蛍も見れるそうですよ。これからの季節ますますいい感じ

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長春館　石釜亭
福岡県福岡市早良区石釜1483‐8
092-803-0061
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行きつけの美容室のスタッフさんが、
カットの合間の会話の中で、
「佐賀の武雄にある井手ちゃんぽんっていう店、
ちゃんぽんすごい美味しいんですけど！
その支店が原田に出来たんで、絶対食べに行ってください！」と、
いつもとても穏やかな雰囲気の方なのに、
このときはメラメラ炎を出しつつ絶賛オススメしてくださり、さらには
「某有名チェーン店のちゃんぽんとは比べられないです！」とまでおっしゃったので
これは捨て置けないと、早速今日出かけてきました。



昼はとうに過ぎて、食事するにはとても中途半端な時間だったのですが
駐車場も満車状態。
店の入り口には、ずらーりと席待ちの人が並んでました。

席に案内されて、早速ちゃんぽん（650円）を注文。


野菜多っ！

ひたすら野菜を制覇して、やっと麺に到達。
しっかりとした味の豚骨風スープ？と麺が相性◎。
野菜たっぷりのヘルシーなちゃんぽん。
もやしのシャキシャキ感がとってもよかったです。

で、「ちゃんぽん」といえば思い出したのが、１０年くらい前に一度食べたことのある、
北九州戸畑にある、「大村亭」というお店のちゃんぽん。
唐揚がちゃんぽんに乗っかっていて、それはかなり衝撃だったんだけど、
私はそのときは普通のちゃんぽんを注文しました。

濃厚スープでモチモチ麺だった覚えが。
でも味まで覚えてないので、機会があったらまた行きたいなぁ。

横道にそれましたが、井手ちゃんぽん。
１杯でかなりお腹いっぱいになりました。
検索したら、立派なHPがありました　⇒　HP

ちゃんぽん好きな方、ぜひ行かれてみてはいかがでしょう

ちなみにメニューはこんな感じでした↓
大盛りっていったいどんな量になるんだろ〜



井手ちゃんぽん　筑紫野原田店
福岡県筑紫野市原田３丁目８−９

先日、学生時代のお友達と、
ちくしなび事務所の近くにある、ケイジャン料理のお店に行ってきました。

ケイジャン料理って、ご存知ですか？
アメリカ南部のお料理だそうです。
詳しいことはこちらのお店のHPにお任せして････⇒HPへ

ケイジャン料理のお店としてかなりの老舗らしいのですが、
こちらのお店はたまたま通りががって見つけました。

珍しいジャンルのお店だし、どんな料理だろう？とわくわく。

牡蛎のほうれん草,ハーブ,ベーコンのせ,オーブン焼き


あふれる牡蠣のジュースをパンにつけていただけば、二度楽し。



これをライスの上にかけていただきましたー。
ロブスターや海老の味がしっかり染み出て、スープも残さずいただきましたよ

網焼きステーキ


肉好きにはたまらんとです......

てなわけで、お店の雰囲気も良くて、とってもオススメ！
とってもお気に入りのお店になりました。

そうそう、オシャレな外観の洋館を取り囲むように
「つるバラ」がたくさん植えてあって、花が咲いたらさぞ綺麗だと思います。
満開は5月だそうで、その時期にもう一回行きたいわ〜



DIXIE　ディキシー
福岡市南区塩原3-11-20
092-553-1320

ちくしなび事務所がひじょーに仲良くしていただいているDTPデザイナーのKさんの
超オススメ焼肉店、春日の和牛焼肉亘耶 （こうや）さん。
Kさんいわく、「あんまり流行ると座れなくなるから本当は秘密にしときたいほど好き」なのだとか。

そんな亘耶 （こうや）さんに先日久しぶりに行ったら、Kさんの思惑に反して、満員御礼状態でした
大通りからちょっと奥まったところにあるので「隠れ家」といった佇まいなんですが、
やっぱり知る人ぞ知るってこのことですかねー。



黒毛和牛のお肉はどれも柔らかで美味しい！のにリーズナブル。
ジャズなんて流れて、店内はとってもシックです。

タレが甘めで、カルビやホルモンには合いますよ
なんか久しぶりに「肉」らしい「肉！！！」を食べたのでご紹介

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和牛焼肉　亘耶 （こうや）
春日市宝町4-39-3
092-573-8181
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