ちくしなびスタッフによる取材裏話や華麗なる(!?)日常話

年末取材にうかがった二日市のお店の中で、
本当は紹介したかったのだけど、取材拒否なお店がありました。
ただ、ブログになら、書いても良いということでしたので、ここでちょっとだけご紹介

珈琲chibaさん、自家焙煎の珈琲豆を販売するお店です。
一応、取材拒否ですので、場所は皆様でお探しになって・・・



小さな店内は、コーヒーの香りが心地よく、
昭和レトロを感じるインテリアは、まさに和みの空間でした
豆の煎り方によって、いれかたが違うんですね。
「この深煎りの豆の場合は、こうやって入れると
苦さの中にも甘さが引き立つんですよ」と特別に実演してくれました。



深いのに甘ーい！
普段から割と、コーヒージャンキーではある方ですが、
こだわりを持っていれたことはあまりなく、
豆の個性を生かす入れ方を習得しなきゃ！と強く誓いました。
（・・・・でも結局、コーヒーメーカーで作っちゃうんですが・・・・）

ちなみに、花店Sceneさんの喫茶コーナーも
珈琲chibaさんがSceneさんのために特別ブレンドしたコーヒー豆を使っていますので、
とーーーっても美味しいコーヒーがいただけるんですよ。

さてさて、chibaさんの店内には、気になるこんな商品が。↓


右側のパンは、３のつく日だけの限定販売だそうで、
この日はなかったんです。
コーヒーのパン、どんな味なんでしょーー？？食べてみたい

いろんな発見があった、二日市。
散策しているだけで、「あっ？こんなところにお店？」てな感じで
新たな楽しい発見がありますよ♪
以上、二日市取材のこぼれ話でした。