ちくしなびスタッフによる取材裏話や華麗なる(!?)日常話

それは一通のメールからはじまった…。
神戸の友達が「知ってる？」とメールしてきたお菓子。その名は、

「北新地　呼吸チョコ」。

呼吸チョコって、何が呼吸してるの？　どう呼吸してるの？　
っうかどんなチョコなの〜っっ！？
名前だけでもかなり興味をそそられるそのチョコレート、
はるばる九州まで友達が送ってくれました　ありがとー！


じゃーん、これが呼吸チョコ！
まるしげというお店のオリジナルチョコらしいのですが、九州じゃみたことないですよねー。

パッケージをみたところ、どうやら「作りたての風味が息づいている」という意味の呼吸らしい？　…いやいや、それだけじゃぁないかもしれない。ここはやはり食べてみないとわからんでしょうっ

…というわけで、スタッフみんなでワクワクウキウキ食べてみました
ものすごーく美味しいわけではないけど不思議と癖になる味とのことだったのですが…。


ティラミスかな。ティラミス…。うーん、ティラミスか、も……？
ティラミスチョコレートと素直にうなずけない主張が強いチーズのお味がするとです。
どうやら気になるこのチーズは「マスカルポーネチーズ」らしいのですが、何かどこかで食べたことがあるような…。

webmaster「…おかきの真ん中にあるあのチーズの味？」

あぁぁ、それだ…！！！

でも、このチョコとおかきのチーズの味のコラボレーションがなんだか癖になるんとですよ
確かに不思議と次々食べてしまう…。

呼吸チョコ、奥が深いかもしれません

スタッフEriさんのママさんが作ってくれたキャロットケーキを
みんなでいただきました

手作りのケーキは、愛情たっぷり。
体に良いものがたくさん入ってて、素朴で柔らかい。

いつも人数分包んでくださるEriママさん。
美味しくいただいています、ありがとうございます

先日、西日本アシストサービスのあおいさんより
事務所に差し入れいただきました

いつもいろいろ力を貸してくださって、それだけでもありがたいのに、お土産まで。。
ありがとうございますっ

うふ、それで、お土産とは、
以前もこのブログで紹介した洋菓子の四季さんの
ロールケーキでした！！



生地ふわーっとして、イチゴが甘酸っぱくて
それを取り囲むようにカスタードクリームが

このロールケーキはなかなのヒット！
一度取材をお願いしてやんわり断られた経緯がありますが
やっぱりココは熱心にお願いしてみようかな、と思わせる美味しさでした。

ロールケーキ万歳

洋菓子の四季
那珂川町道善1-2-1F
TEL　092-953-3665

店名の「キャラメランジュ｣とは、フランス語のキャラメルと
天使をあわせた造語なのだそうです。

南区平和にあるこのお店、もうひとつのブログのほうで
お世話になっている文太郎さんのブログで知りました。

記事はこちら

キャラメルを探求した、キャラメルに特化したケーキ屋さんなんだそうで。
キャラメル・・・キャラメル・・・
甘く懐かしい響き。。
行かずばなるまい！

というわけで、ドライブがてらお店へ。
店内のショーケースは様々なキャラメル菓子が並んでいました

どれもこれも美味しそうなのですが、お値段がちょっとお高め。
欲しいと思ったケーキはとりあえず置いといて
まずは定番と思われる「キャラメランジュ（キャラメルのチーズケーキ）と
キャラメルシュークリームを購入



「キャラメランジュ」は店名を掲げるお菓子だけあって
美味しかったですよぅ
キャラメルの香ばしさと、私の大好きなベイクド系チーズが
なんともいえないハーモニーでした。
キャラメルシューは、チョコ味？のシュー皮が珍しい、
見事に凝ったシュー。
キャラメル味のクリームが風味良し！
思ったより甘くなく、これはウマイ〜。

もともとは天神のＢｉｖｉビルにあって、南区に移転したのだそうです。
まずは天神で知名度を上げといて、ちょっと奥へ引っ込む作戦でしょうか。。

もう一度行くなら、今度はロールケーキに挑戦したいですね

キャラメル菓子屋　キャラメランジュ
福岡市南区平和2-9-12
TEL　092-525-3055